キーマカレー(ほうれん草×モッツァレラチーズ)

料理時間

15分程度

材料(1人前)

クラフトカレー 35g
玉ねぎ 30g
ほうれんそう 0.5束
豚挽肉 100g
卵 1個
水 約30ml
モッツァレラチーズ 100g
牛乳 100ml
バター 大さじ1
小麦粉 小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切り、ほうれん草を5cm間隔で切り、フライパンに入れ中火でで炒める
  2. 軽く狐色になってきたら、ひき肉を加えお肉に火が通るまで炒める
  3. 2に水とクラフトカレーを入れて、クラフトカレーが馴染み、水分が飛び、色が焦茶色になるまで炒める
  4. フライパンでバターを溶かし、牛乳、小麦粉、チーズをいれる
  5. 混ざり合い、とろみがでたら完成
  6. ご飯に3ととろけるチーズ、卵をのせて完成