クラフトカレーブラザーズ誕生秘話

過去二回のMakuakeでのクラウドファンディングでは総計500万円以上の応援購入額を達成し、カレー(商品)のプロジェクトでは国内No.1の実績を残しました。

この「クラフトカレーブラザーズ」がどのように誕生したのかをご紹介いたします。

僕ら兄弟は食品製造業を営む一族の3世代目として生まれました。
その会社、角光化成株式会社は祖父の代の昭和44年から始まり、52年の
歴史を持ちます。大手食品企業のOEMを柱とした事業を展開しておりその高
い技術力が52年間の信頼を積み重ね業界で認められております。

そんな父の会社で「ビジネスとしてではなく、直向きにただただ美味しいものを作りたい」という精神で完成したカレーが「CRAFT CURRY BROTHERS」の前身となるカレーでした。原料からこだわり抜き、味と健康面に一切の妥協を許さず作られました。僕らは高校生の頃からこのカレーをずっと食べてきました。だからこそ、その品質の高さ、その美味しさを誰よりも知っていました。

そして父に「このカレーを売らせてくれないか」と、頼み込みに行ったことが「CRAFT CURRYBROTHERS」誕生のきっかけになりました。しかし返事は「このカレーはそういう商品じゃないんだ」と断られてしまいました。その後も1年ほどかけて、想いを伝え続け「このカレーをもとに自分たちのオリジナル商品を作って販売するなら良いぞ」と許可をもらいました。そこからフードペアリング理論を参考に原料の調整を繰り返し、「CRAFT CURRY BROTHERS」が完成しました。そのため、一朝一夕でできたような軽い商品ではなく52年の歴史とその系譜を受け継いだ重みのある商品だということを食べて実感頂ければ幸いです。