こんにちは！CCB代表の角田憲吾です。
クラフトカレーブラザーズのこだわりの原材料やその原材料を選んだ理由について書いていきたいと思います。
香港飲食最大手、マキシムグループと協業
少し遅くなりましたが、2025年7月から香港飲食店の最大手マキシムグループとクラフトカレーブラザーズが協業することになりました。
マキシムグループとは？
香港、東南アジアを中心に2,000店舗以上展開している香港飲食業界の巨人です。 東南アジアや香港のスターバックスやシェイクシャックも運営している企業で、自社ブランドと日本のブランド含めた香港外のブランドを展開しています。コラボ先のスタート店舗 EXPカフェ
今回、コラボをスタートしていただくことになったEXPカフェ。 香港で20年近く愛されているレストランカフェで、250席ある超巨大カフェです。そこのメニュー8メニューでクラフトカレーブラザーズを使用していただいております。
日本でも味わえないカレーうどんやピザのメニューがあり、シェフたちが嗜好を凝らしてメニューを作っていただきました。
香港でのPRイベント
代表の角田憲吾と店舗責任者の晩田が香港のPRイベントに参加。二十社近くのメディアを読んでのイベントになりました。
親日な国だということにしみじみ感じて、すごく感動しました。