夏野菜の冷やしカレーうどん

料理時間
10分程度

材料（１人前）
うどん　　　　　1玉
冷やしたクラフトカレー調理済み　50cc
あご出汁　　　　100cc
オクラ　　　　　1本
なす　　　　　　15g
ミニトマト　　　1個
花かつお　　　　お好みで

作り方
1.うどん1玉を茹でる
2.冷やしたクラフトカレー調理済み（余って冷蔵庫で保管していたものなどでもOK）50cc、お好みの出汁50ccを合わせ冷蔵庫で冷やしておく
3.オクラは塩茹で、ナスは電子レンジ、ミニトマトは半割りにして下準備をする
4.うどんが茹で上がったら、氷水でうどんを引き締めます
5.器にうどんを盛りつけ出汁クラフトカレーを注ぎます
6.下準備をしたオクラとナスとミニトマトをのせます
7.仕上げに花鰹を添えて出来上がりです。

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